מאצ'ה

מאצ'ה זהו תה טחון לאבקה דקה שעשוי מטנצ'ה איכותי, סוג של תה ירוק יפני, שנקטף אחת לשנה, בדרך כלל באפריל .זהו תה הנהוג בצ'ה נו יו, טקס התה היפני, מסורת שהחלה כבר במאה ה-17. מאצ'ה מאוד מתאים לבישול ולאפייה, הוא מעניק למנות צבע, מרקם מיוחד ותורם לטעם. תה המאצ'ה מכיל כמות גבוהה מאוד של נוגדי חימצון.

מציג 1–9 מתוך 15 תוצאות