אולונג מסין

גראן קרו עם רמזים קלויים, עציים ופירותיים.

139.00

A2776
מוכן להזמנה מיידית
A2776
 
נקה


אנחנו עושים משלוחים לכל רחבי הארץ

  • זמן השריה

    5'

  • כמות

    6g / 30cl

  • טמפרטורת החליטה

    90°C - 195°F

  • שעה אידאלית ביום

    כל היום

תיאור

אולונג זה מיוצר במחוז פוג'יאן. זהו חלק ממשפחת התה יאנצ'ה הנודעת, הידועה גם בשם "תה סלע", מכיוון עצי התה גדלים לאורך רכסי ההרים הסלעיים של וווי שאן. הזן המשמש הוא רו גוי, שפירושו "קינמון".


שיטות הייצור המסורתיות של תה רוק עוברות מדור לדור. העלים נקטפים ואז מיובשים בסלי במבוק כדי לגרום לחמצון. שלב זה נקרא Yao Qing, והוא נעצר ברגע שהעלים מחמצניםלמחצה באופן הומוגני. לאחר מכן מגלגלים ומייבשים את העלים. לבסוף, כדי שיוכל לפתח את התווים הקלויים שידוע להם, התה נקלה בסלים המונחים מעל גחלים בוערות מכוסות אפר לבן טהור כמו שלג. כאשר מחחולטים אותו בטכניקת גונג פו צ'ה, הגאן קרו הזה חושף ללא לאות את כל תכונותיו.

הבחירה של פרנסואה-קסאביי דלמס

טי סומליה מומחה ומייסד פַּלֶה דֶּה תֵּה

תה אגדי. הנה אנחנו בהרי וו יי. רו גוי הנהדר הזה הוא אחד מ"תה הסלעים "הנודעים. חובה מוחלטת.

תכונות מיוחדות

מקור: פוג'יאן, סיןצבע התה: אולונג

הערות טעימה

עלים יבשים

מראה חיצוני: עלים גדולים מקומטים

צבע: חום כהה, גוונים ירוקים

ריחות: קלויים, עצי, פירותי

חליטה

ריחות: עצי, פירותי, קלוי

לִיקֵר

צבע: ענבר

מרקם: חלק

טעמים: מתקתק

אֲרוֹמָה: פירותיים, וודי, קינמון, פרחוני, וניל, דבש, קלוי

מרכיבים

תה אולונג


גראן קרו: להתענג על יוצאי הדופן

נדירים וחולפים, סוגי תה שסווגו כגראן קרו על ידי פַּלֶה דֶּה תֵּה הם תוצאה של אלכימיה בין זן צמח תה, אזור הגידול שלו והכישרון של חקלאי מיוחד. נקטפים בקפדנות, מעובדים ונבחרים מגינות התה המכובדות ביותר, תה הגראן קרו שלנו חושף טעמים מיוחדים שמייצגים את העדינות של המקורות שלהם.

חוות דעת

WP Feedback

Dive straight into the feedback!
Login below and you can start commenting using your own user instantly

ראש העמוד <img src="/wp-content/uploads/2018/07/arrow-top.png" style="padding:0 5px; width:20px;">
× שאלות? דברו איתנו בווצאפ