RUBY OOLONG

ללא תוספות תאילנד
אולונג מצ'יאנג ראי, תאילנד

אולונג מתקתק ועגול, שחושף טווח ארומטי מורכב, של ניחוחות גורמה פרחוניים שמודגשים על ידי תווים קלויים.  

94.50

מוכן להזמנה מיידית
A2698
 
נקה
אנחנו עושים משלוחים לכל רחבי הארץ
  • זמן השריה
    6
  • כמות
    6g / 30cl
  • טמפרטורת החליטה
    90°C - 195°F
  • שעה אידאלית ביום
    כל היום

תיאור

הרובי אולונג מגיע ממיי סלונג, בצפון תאילנד. לאחר שחקלאות הפרג הושמדה בשנות ה80', הקהילה הסינית במיי סלונג התחילה לגדל תה במקום. בהתחשב בעובדה שהם ייבאו כלים וידע מטייוואן יחד עם זרעי צמח התה, זו לא הפתעה שבמיי סלונג מייצרים אולונג טעים מאוד שדומים לאולונג מטייוואן.
אולונג זה הוא עבודתה של יצרנית גאונה, הגברת מינג, שיצרה אותו מהקוליטבר סי ג'י צ'ון. האחוזה נמצאת על ההר המפורסם דוי מיי סלונג, ברום של 1,250 מטרים, ונהנת מיתרונות מזג האוויר והאדמה האידיאליים לגידול אולונג. עם הפרשי טמפרטורות אדירים בין יום ולילה, צמחי התה גדלים באיטיות ומפתחים יותר ארומות ומתיקות, בזמן שהעננות העבה והערפל גורמים לעלה לאחוז בלחות רבה.

הבחירה של פרנסואה- אקסביאר דלמס

סומלייה תה מומחה והמייסד של פלה דה תה
בגידול של 1,250 מטרים בצפון תאילנד על ידי קהילה מטייואן, הגראנד קרו המדהים הזה הוא כניסה מצויינת לעולם האולונג.
מקור: צ'יאנג ראיי, תאילנד.
צבע תה: אולונג (חימצון גבוה).

רישומי טעם

תה יבש:

נראות: פנינים קטנות.
צבע: ירוק כהה מאוד, עם פסים חומים.
ניחוחות: דבש, עץ ופירות.

עלים חלוטים:

ריחות: דבש עז, פירחוני, פירות מבושלים ורמזים קלויים.

ליקר:

צבע: ענבר.
מרקם: חלק מאוד.
טעמים: מתקתק.
ארומה: ארומה אינטנסיבית ראשונית של דבש ופרחים, עץ מלוטש, פירות מבושלים, דגנים, תווים קלויים. סיומת של וניל.
פרופיל ארומטי ואורך שהייה בפה: אולונג מתקתק ועגול, שחושף טווח ארומטי מורכב של ניחוחות גורמה פרחוניים שמודגשים על ידי תווים קלויים.

הצעת הגשה:

עם סט טעימה- 5 דקות במים בטמפרטורה של 90 מעלות צלסיוס.

חוות דעת

WP Feedback

Dive straight into the feedback!
Login below and you can start commenting using your own user instantly

ראש העמוד
× שאלות? דברו איתנו בווצאפ