עד סוף המאה ה-19 התרכז הייצור באסיה. קדחת התה אחזה כעת באזורים שונים כמו אמריקה ואפריקה, שניסו לטפח תה משלהם מול הביקוש העולמי הגובר. התה נשאר המשקה השני הכי נצרך בעולם, אחרי מים. כתוצאה מכך, הוא מיוצר כיום בכ-40 מדינות.

מכאן נובע שמדינות אלו הן גם יצואניות התה הגדולות ביותר. עם זאת, ישנם יוצאי דופן כמו יפן, שלמרות שהיא יצרנית תה גדולה, מייצאת מעט מאוד. הסיבה לכך היא שרמת הצריכה הגבוהה בתוך המדינה מהווה את רוב הייצור המקומי. מצד שני, סרי לנקה מייצאת נתח גדול יותר של תה מיפן.