הכנה

• מביאים את השמנת לרתיחה בסיר קטן.
• מסירים מהאש, מוסיפים את התה ומשרים 4 דקות.
• מניחים את הדבש והשוקולד בקערה, ומוסיפים לאט את השמנת בטעם תה תוך ערבוב בכף עץ.
• מחממים באמבט מים (בן מרי) עד שהתערובת חלקה ומבריקה.
• מסירים מהאש, מוסיפים את החמאה בחתיכות קטנות ומערבבים בעדינות.
• מרפדים תבנית מלבנית בנייר אפייה.
• יוצקים את קרם השוקולד ומקררים במקרר שעתיים.
• מעבירים סכין לאורך קצוות התבנית כדי לשחרר את התערובת.
• חותכים את תערובת הטראפלס לקוביות.
• מעצבים את הקוביות לכדורים, תוך אבקת הידיים באבקת סוכר.
• מחזירים את הטראפלס למקרר לשעה.
• מניחים את הטראפלס על צלחת עם אבקת קקאו ומגלגלים עד שמצופים באבקה.
• שומרים במיכל אטום במקרר.

💡 טיפ להגשה

Chaï Impérial האורגני הוא השותף המושלם לשוקולד ומעניק ארומה עשירה ומופלאה.