האנגלים הציגו את צמח התה ב-1857, אך הוא לא פותח באמת עד לאחר 1870: למעשה, גידול התה בסרי לנקה חייב את התפתחותו להרס המוחלט, ב-1869, על ידי טפיל של מטעי הקפה ששימש ככסה את כל האי. . כיום, תרבות התה כל כך חשובה שהיא מכונה כיום "אי התה".

התה של סרי לנקה מגיע משישה אזורים הממוקמים בדרום האי בגבהים הנעים מגובה פני הים עד 2,200 מטר. עונות המריטה משתנות מאזור לאזור, בהתאם למועד הצפוי של המונסון באותה שנה: צמח נמוך מתחת ל-600 מ', גידול בינוני בין 600 מ' ל-1200 מ' וגידול גבוה, מעל 1200 מ'.

ניתן לזהות תה סרי לנקה לפי צבע הנחושת המעולה שלו והריח החי והפיקנטי שלו. לגבי הטעם, זה משתנה מאזור אחד למשנהו, כאשר התה בגובה רב הוא לרוב הטוב ביותר.

כמו בהודו, גידול התה מאורגן בגנים, כאשר השם מצוין בכל פעם שתה מגיע אך ורק מאחד מהם ולא עבר שילוב עם תה אחר