בי לואו צ'ון פרי-קינמינג

פסטיבל Qingming המתקיים ב-5 לאפריל מציין את תחילת עונת קטיף האביב. התה הזה נקטף לפני הפסטיבל והוא נדיר במיוחד. הקיסר Kangxi קרא לתה Bi Luo Chun, או jade spiral, כמחווה לעלי התה הזה, בצבע ירוק עמוק ומגולגלים לספירלות זעירות. תה ירוק אביבי עם ניחוח צמחי המשלב תווים פרחוניים ופירותיים. 

איכויות מיוחדות
מקור: Jiangsu, China
צבע התה: תה ירוק

תווי הטעימה
עלים יבשים -
נראות: ספירלות יפות של עלים קטנטנים, כמו שבלולים קטנים, ניצנים כסופים עדינים.
צבע: ירוק עמוק, כמו של אבן החן jade
תווים: אגוזים, צמחים טריים, רמיזות של פרחים
חליטה -
תווים: אגוזים, צמחי, רמיזות של פרחים, רכה ואלגנטית
משקה -
צבע: צהוב - ירוק
טקסטורה: קטיפה, עפיצות עדינה שנשארת בפה
טעמים: חמוץ מתוק באופן אלגנטי מעט אומאמי
תווים: זר צמחים טריים ומבושלים, פרחוניים, רמזים פירותיים

הצעת אופן הכנה
הכנה רגילה, 4 דקות במחים בטמפרטורה של 75 מעלות.
עם הגונג פו צ׳ה: לחלוט 30-40 שניות