תיאור
תה זה, הנקרא גֵ’ג’וּדוֹ אימפריאל, נקטף באביב באי גֵ’ג’וּ שבקוריאה. זהו תה ירוק מתוק ורך, בעל ניחוחות ימיים ואגוזיים עדינים המזכירים אגוז לוז טרי – מאפיינים טיפוסיים לתה סֶגָ’אק, תה האביב הקוריאני. תה יוצא דופן באיכותו, ששווה בהחלט לטעום.
תה ירוק ייחודי זה שונה מתהים הירוקים של סין ויפן, בזכות מתיקותו ונוכחות האוּמַאמי המודגשת שבו.
בהשוואה לתהים ירוקים יפניים:
ניכרים בו ניחוחות “מבושלים” יותר – ירקות מבושלים, בשר דג מבושל, הרבה פחות ניחוחות של תרד טרי ואצות, וכן תוספת מינרליות. יותר אוּמַאמי ומתיקות בולטת.
בהשוואה ללונג ג’ינג:
פחות קלוי, פחות אגוזי ופחות מינרלי.
תה זה גדל בשיטה אורגנית ומאושר על ידי Ecocert, גוף הסמכה עצמאי ומוסמך.
