תיאור
תּה זה מיוצר בסין במחוז יונאן. זהו שׁוּ פּוּ־אֶר (Shu Pu-erh), העובר תהליך תסיסה מואץ. עלי התה דחוסים לצורת קיני ציפורים מיניאטוריים, הנקראים טוּאוֹ צָ'ה (Tuo Cha) בסינית.
שׁוּ פּוּ־אֶר המאופיין ברמזים עוצמתיים של הומוס, אדמת יער ופטריות המתפתחים על רקע מרקם חלק.
