תיאור
קוּמקוּם צוּבּוֹמִי מיוצר במִפְתָּן אוֹיִיגֶן שביפן, המתמחה במלאכת יציקה מסורתית מאז שנת 1862. קוּמקוּם יוצא דופן זה עוצב בקפידה ליצירת צורה מעוגלת ומאוזנת, שממנה נובע שמו – *צוּבּוֹמִי*, שפירושו ביפנית "ניצן", ומשקף את קימוריו ההרמוניים המזכירים ניצן פרח.
בנפח של 0.6 ליטר, קוּמקוּם צוּבּוֹמִי כולל מסנן נירוסטה וציפוי אמייל, המתאימים להכנת כל סוגי התה.
פריט ייחודי ומקורי זה יפתח עם הזמן פטינה יפהפייה ובלתי ניתנת לחיקוי.
הוראות שימוש וטיפול
לפני השימוש הראשון בקוּמקוּם שלך, יש לבצע את השלבים הבאים:
1 – מלא את הקומקום במים רותחים.
2 – המתן כדקה, ואז רוקן את המים.
3 – בעוד הקומקום עדיין חמים, נגב את החלק החיצוני במטלית יבשה.
4 – חזור על הפעולה 3 או 4 פעמים.
5 – השאר את הקומקום להתייבש באופן טבעי, מבפנים ומבחוץ, במשך כ־30 דקות.
כדי לשמור על איכות הקומקום ויופיו, פעל לפי ההנחיות הבאות:
1 – לאחר השימוש, שטוף את הקומקום במים חמים בלבד, ללא שימוש בחומרי ניקוי.
2 – נגב את החלק החיצוני כשהקומקום עדיין חמים.
3 – אל תשתמש בספוג שוחק לניקוי – השתמש במטלית רכה בלבד.
4 – השאר תמיד את פנים הקומקום להתייבש כשהמכסה פתוח.
5 – כדי למנוע כתמים וסימנים, אל תשאיר מים או תה בקומקום למשך זמן ממושך.
6 – לפני אחסון הקומקום, ודא שהוא יבש לחלוטין מבפנים ומבחוץ, ואם ניתן – אחסן את המכסה בנפרד.
הברזל היצוק הוא סגסוגת המבוססת על ברזל, שהיא מתכת שחורה לפני עיבוד. ניתן לצבוע אותה בשלבים שונים באמצעות פיגמנטים צבעוניים מגוונים. עם הזמן, הפיגמנטים עשויים לדהות מעט, מה שמעניק לקומקום מראה בעל פטינה יפהפייה. עם זאת, כדי לצמצם את תהליך הדהייה הטבעי, מומלץ להימנע ממגע של הקומקום עם אחד מהבאים: חומרי ניקוי, שומנים, מלח, לחות, חום ישיר או חפצים שוחקים.
על פי המסורת היפנית, מקובל לאפשר לקומקומי הברזל להחליד – דבר שאינו מזיק כלל לבריאות, ואף מספק מקור נוסף לברזל. עם זאת, מרבית הדגמים המיובאים למדינות המערב מצופים בלכה המונעת את תהליך החמצון. פנים הקומקום שלך מצופה אפוא בלכה בלתי מזיקה, האטומה את המתכת הנקבובית ומונעת ממנה להכתים את התה.
עם הזמן, עלולים להצטבר טאנינים בצדו הפנימי של הקומקום, היוצרים שכבה דקה שחורה. שכבה זו אינה משפיעה על טעמו של התה, והיא תדהה באופן טבעי אם תשאיר את הקומקום פתוח, ללא המכסה, במשך מספר ימים במקום מאוורר היטב.
אם תפעל לפי הוראות אלו, הקומקום שלך יישאר במצב מצוין וישרת אותך לאורך שנים רבות.
