תיאור
קנקן תה עדין מברזל יצוק
קנקן התה אוּמֶה מיוצר ביציקת אוֹיגֶן ביפן, מפעל עם מורשת של מיומנויות מסורתיות מאז 1862. הקנקן מעוצב בעזרת תבנית מורכבת, ומשטחו מעוטר בגבעולים דקים של פריחת השזיף, שממנה נגזר שמו. ביפן, פריחת השזיף, או "אוּמֶה", מסמלת את בוא האביב ומסמלת אלגנטיות ושלווה. חליטת התה שלכם בקנקן אוּמֶה מציעה רגע של רוגע והרהור.
עם קיבולת של 0.5 ליטר, קנקן האוּמֶה כולל מסנן נירוסטה ומצופה אמייל, מה שהופך אותו למתאים להכנת כל סוגי התה.
מתנה ייחודית ומקורית זו תפתח פטינה יפהפייה שאין כמוה עם הזמן.
מידע נוסף
ברזל יצוק הוא סגסוגת המבוססת על ברזל, המתכת השחורה לפני עיבוד. ניתן לצבוע אותו בשלבים שונים באמצעות פיגמנטים שונים. עם הזמן, ייתכן שהפיגמנטים ידהו במעט, וייצרו פטינה יפה לקנקן. כדי להגביל את הדהייה הטבעית הזו, יש להימנע ממגע של הקנקן עם: דטרגנטים, שומנים, מלח, לחות, חום ישיר, חפצים שוחקים ועוד.
ביפן, המסורת היא לתת לקנקני התה להחליד, תהליך שלא מזיק לבריאות, אלא להיפך – הוא מספק מקור נוסף לברזל. עם זאת, רוב הדגמים המיובאים למערב מצופים בלכה כדי למנוע את תהליך החמצון הזה. לכן, פנים הקנקן שלכם מוגן בלכה בלתי מזיקה, הסוגרת את המתכת הנקבובית ומונעת ממנה להיפגע.
עם הזמן, טאנינים עשויים להצטבר בתוך הקנקן וליצור שכבה שחורה דקה. שכבה זו לא תשפיע על טעם התה שלכם. הפיקדון ידהה באופן טבעי אם תשאירו את הקנקן למשך כמה ימים ללא מכסה, במקום מאוורר היטב.
אם תפעלו על פי העצות הללו, הקנקן שלכם יישאר במצב מצוין ויחזיק מעמד לכל החיים.
הוראות שימוש לפני השימוש הראשון בקנקן:
1. מלאו את הקנקן במים רותחים.
2. המתינו דקה, ואז רוקנו את המים.
3. בעוד הקנקן עדיין חם, נגבו את החלק החיצוני עם מטלית יבשה.
4. חזרו על התהליך 3 או 4 פעמים.
5. השאירו את הקנקן להתייבש באופן טבעי, מבפנים ומבחוץ, למשך כ-30 דקות.
הוראות שימור כדי לשמור על איכות ויופי הקנקן:
1. לאחר השימוש בקנקן, שטפו אותו במים חמים, הימנעו משימוש בדטרגנטים.
2. ייבשו את החלק החיצוני של הקנקן בעודו חם.
3. לעולם אל תשתמשו בספוג שוחק לניקוי הקנקן; במקום זאת, נגבו אותו במטלית רכה.
4. תמיד השאירו את פנים הקנקן להתייבש עם המכסה פתוח.
5. כדי להימנע מכתמים וטבעות, אל תשאירו מים או תה בקנקן לפרקי זמן ממושכים.
6. לפני אחסון הקנקן, וודאו שהוא יבש לחלוטין, מבפנים ומבחוץ, ואם אפשר, אחסנו את המכסה בנפרד.
