Left להמשיך בקניות
ההזמנה שלך

הסל ריק

שיבורידאשי

שיבורידאשי מפורצלן לבן

שיבורידאשי הוא אביזר יפני המיועד בעיקר לחליטת תה ירוק יפני

15900 ₪

מק"ט N357

תיאור


שיבורידאשי הוא אביזר יפני המיועד בעיקר לחליטת תה ירוק יפני, במיוחד גיוקורו, שהוא תה ירוק מומחר ועשיר במיוחד.
מכיוון שסוג תה זה מכינים בטמפרטורה נמוכה (בין 50 ° C ל- 70 ° C),  ניתן להשתמש בשיבורידאשי ללא סיכון להישרף.
גודלו הקטן של השיבורידאשי הוא אידיאלי להשגת ליקר החושף את כל הדקויות של תה ירוק יפני מובחר. החרסינה הלבנה  משחזרת בצורה מושלמת את כל הרמזים הארומטיים, תוך הדגשת צבע התה. חרסינה היא סוג של קרמיקה המוכרת במיוחד להפצת חום באופן אחיד, המאפשר טעימה אופטימלית, במיוחד עבור תה ירוק. שיבורידאשי מאופיין בחריצים הדקים שלו (באזור הזרבובית) המאפשרים סינון של עלי התה.
(ההכנה המסורתית של תה יפני בהשראת טקס בשם סנצ'דו. הסנצ'דו הוא טקס המהווה חלק מנתיב התה (צ'אדו), לצד צ'ה נו יו. ההבדל בין שני הטקסים הוא תה: צ'ה נו יו הוא טקס סביב מאצ'ה, ואילו סנצ'דו מתרכז סביב תה עלים (גיוקורו, סנצ'ה וקאבוזה.
ניתן לתרגל את הטכניקה המסורתית בהשראת סנצ'דו בשתי דרכים שונות:

-או באמצעות קיוסו: קומקום התה היפני המסורתי
-או על ידי שימוש בשיבורידאשי: כלי דומה להוהין ומזכיר את הכוס הסינית המכונה גאייואן.

מרכיבים