סובאצ'ה אורגני

חליטת כוסמת קלויה זו בהשראת משקה מסורתי יפני, סובאצ'ה. ללא קפאין, היא אידיאלית לכל שעות היום.

הכוסמת, או סובה ביפנית, עוברת קלייה עד שהיא מקבלת גוון זהוב, ומפתחת ניחוחות שמזכירים זרעי שומשום קלויים, עם ניואנסים של אגוזי לוז.

משקה ורסטילי, נגיש לכולם

ביפן, הסובאצ'ה מוערך במיוחד בזכות סגולותיו המרוות. הוא נפוץ במסעדות רבות, שם נהנים ממנו חם וגם קר. זהו משקה אידיאלי לכל המשפחה ולליווי הארוחות.

מאפיינים
מקור: צרפת
צבע: חליטה

הערות טעימה
ליקר
צבע: זהוב שקוף
- מרקם בפה: משיי
- טעם: מאוד מתוק
- ניחוחות: זרעי שומשום קלויים, ניואנסים של אגוזי לוז

הצעת הכנה
הכנת חליטה חמה:
- סט לטעימה או בקומקום: 6 דקות במים ב-80°C.

הכנת חליטה קרה:
- בקומקום או בקנקן: להשרות 8 גרם סובאצ'ה ב-500 מ"ל מים בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. להסיר את החליטה ולהכניס למקרר.

התאמת תה ומאכלים
ההמלצה של מומחה התה שלנו: הסובאצ'ה משתלב בצורה מושלמת עם קלאפוטי אפרסקים.

מרכיבים
אלרגן: גלוטן