הכנה

• 1. קראמבל
• חממו את התנור ל-180°C.
• הניחו את כל המרכיבים בקערה גדולה וערבבו עד שהתערובת דומה לפירורי לחם דקים.
• פרשו את התערובת על תבנית אפייה ואפו 20 דקות עד להזהבה.
• 2. גזרים
• בשלו את הגזרים השלמים, שטופים וקלופים, 10 דקות במים רותחים ומלוחים (שמרו 2 ראשי גזר).
• סננו וחתכו לאורך לשני חצאים.
• חממו 1 כף שמן זית במחבת על אש בינונית, הוסיפו את הגזרים ואת עלי התה ובשלו 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
• הוסיפו את ראשי הגזר הקצוצים והמשיכו לבשל כ-3 דקות.
• הסירו מהאש ושמרו בצד.
• 3. ויניגרט
• בקערה, ערבבו את שאר שמן הזית עם החומץ, מיץ התפוזים וסירופ המייפל.
• שמרו בצד.

💡 טיפ להגשה

ניתן להחליף את הגזרים בפסטרנק.