שילובים — פירות ים

אם אתם אוהבים להכין דגים צלויים כמו ברבוניה, לברק או דניס, כדאי להכין Ryokucha Midori, תה ירוק צמחי וימי מרענן, או Tamaryokucha Imperial יפני עם ניחוחות חמאתיים וימיים. לדגים נאים או רכיכות (צדפות, סולנות וכו׳), נסו תה Sencha. לחלופין, Bancha Hojicha, תה ירוק קלוי עם ארומה עצית, מתאים לסלמון מעושן או סלמון צלוי מצד אחד. לאוהבי צדפות סנט ז׳אק, השילוב המושלם הוא עם First Flush Darjeeling ״קלונלי״ — המרקם המשיי שלו וארומת הוורדים מספקים טעמים נפלאים.