Left Continue shopping
Your Order

You have no items in your cart

Back to: גראנד קרו - טעם צמחי
Next

2020 Mini Tuo Cha from Phoenix Mountain

תה כהה מיונאן, סין

This Grand Cru is from Phoenix Mountain, Yunnan province, China. It is harvested at over 1,700 metres above sea level, and benefits from a mild climate all year round. The leaves have been fermented for 45 days, and then stored in a dry environment for 3 years.

A shu pu erh characterised by powerful humus, undergrowth and mushroom notes which develop against a smooth texture.

740 ₪
תה דחוס

We have run out of stock for this item.

11 reviews
SKU: AC2239
Left גראנד קרו - טעם צמחי
TIME OF THE DAY All day
TEMPERATURE OF INFUSION 95°C - 200°F
QUANTITY 6g / 30cl
INFUSION TIME 5'

Description

תיאור
קיני פו אר קטנים ודחוסים בעדינות

תה יוקרתי זה מגיע מהר הפניקס, הממוקם במחוז יונאן, סין. התה נקטף בגובה של יותר מ-1700 מטרים, והוא נהנה מאקלים מתון כל השנה. העלים עברו תסיסה של 45 ימים, ולאחר מכן נדחסו לקינים קטנים ונאגרו במקום יבש במשך 3 שנים.

פו אר שו זה מאופיין בתווים עוצמתיים של אדמת יער לחה, חורש ופטריות, המבטאים מרקם קרמי.

כל מיני טואו צ'ה הוא קן קטן ודחוס במשקל 5 גרם. ישנם 20 מיני טואו צ'ה בשקיות של 100 גרם.

מאפיינים
מקור: יונאן, סין
צבע: תה כהה

הערות טעימה
עלה יבש

מראה: עלים וניצנים דחוסים בצורת "קן ציפור"
ליקר

צבע: ענבר
מרקם בפה: קרמי
תווים: אדמת יער לחה, חורש, פטריות, וניל, סיומת מינרלית

הצעת הכנה
הכנת תה חם:
בסט לטעימה או בקומקום: 5 דקות במים בטמפרטורה של 90°C.
בגונג פו צ'ה: חליטות של 30-40 שניות.