Left Continue shopping
Your Order

You have no items in your cart

#REF!

קערה, מקציף וכף מדידה למאצ'ה

The introduction kit contains the basic accessories required to prepare Matcha tea easily according to Japanese tradition: a bowl, a whisk and a spatula. The wooden spatula is used to measure the exact quantity of Matcha required. The traditional “Chasen” whisk is used to beat the powdered tea into the water and obtain a lovely smooth foam. The circular “Chawan” bowl is ideal for preparing and savouring Matcha tea. Preparing Matcha: Unlike other teas, Matcha is ground to a fine powder. This green tea is not infused but beaten. It is prepared using a whisk, bowl and spatula. Invigorating and powerful, Matcha should be drunk immediately after preparation, to benefit from its vegetal notes and subtle bitterness. 1 - Place two spatulas (or one level teaspoon) of Palais des Thés Matcha in a bowl. 2 - Pour over 7cl of water heated to 70°C. 3 - Hold the bowl in one hand and, with the other, beat the mixture sharply with a whisk in a “w” shape until it forms a smooth foam. Once the Matcha is foamy and blended, drink.      

29800 ₪

SKU: W919

תיאור

ערכת ההיכרות כוללת את האביזרים הבסיסיים הנדרשים להכנת תה מאצ'ה בקלות על פי המסורת היפנית: קערה, מקציף וכף מדידה.

כף המדידה מעץ משמשת למדידת הכמות המדויקת של אבקת המאצ'ה הנדרשת. מקציף "צָ'אסֵן" המסורתי משמש להקצפת אבקת התה במים כדי ליצור קצף חלק ויפה. קערת ה"צָ'וואן" העגולה היא אידיאלית להכנת וליהנות מתה מאצ'ה.

**הכנת מאצ'ה:**
בניגוד לתהים אחרים, מאצ'ה נטחן לאבקה דקה. תה ירוק זה אינו עובר חליטה אלא מוקצף. הוא מוכן בעזרת מקציף, קערה וכף מדידה.
מאצ'ה הוא משקה מעורר וחזק ויש לשתות אותו מיד לאחר ההכנה, כדי ליהנות מהניחוחות הצמחיים שלו ומהמרירות העדינה.

1 - הניחו שתי כפות מדידה (או כפית שטוחה) של מאצ'ה מבית פַּלֶה דֶּה תֵּה בקערה.
2 - מזגו מעל 7cl מים שחוממו ל-70 מעלות צלזיוס.
3 - אחזו בקערה ביד אחת, וביד השנייה הקציפו את התערובת בחדות בעזרת מקציף בתנועה בצורת "w" עד לקבלת קצף חלק.

לאחר שהמאצ'ה מוקצף ומעורבב היטב, שתו אותו מיד.

מרכיבים