תיאור
מאצ'ה אימפריאל הוא תה ירוק יפני אורגני ממריץ, עגול ועדין, שמפתח ניחוחות צמחיים טעימים, עם טעם אומאמי עוצמתי.
תה זה מיוצר בקפידה רבה באמצעות עלי טנצ'ה: 3 שבועות לפני הקטיף, נמנעת מצמח התה רוב האור, מה שגורם לעלים לפתח טעמים שאין שני להם. עלי הטנצ'ה נטחנים בזהירות במטחנת אבן עד שהם מגיעים למרקם עדין כמו של קמח.
תה זה אינו נחלט אלא מוקצף במים, מה שאומר שהעלים נצרכים בשלמותם, מה שמסביר את הטעם הטעים של מאצ'ה אימפריאל ואת יתרונותיו הרבים. זהו מזון-על בעל איכויות רבות. עשיר בקפאין, עם תכונות ממריצות, ועשיר בתיאנין, המסייע להרפיה ולריכוז, קערת מאצ'ה אחת מכילה עד פי 3 יותר קטכין (מולקולה בעלת תכונות נוגדות חמצון חזקות) מכל תה ירוק אחר.
תה זה מגודל באופן אורגני ומאושר על ידי Ecocert, גוף הסמכה עצמאי ומוכר.
