בטייוואן, גידול התה החל בשנת 1796 כאשר מספר מהגרים סינים החליטו לעבור לאי ולהביא את צמחי התה מפוג'יאן. במאה שלאחר מכן, הייצוא היה בעיצומו והתה הפך למוצר המיוצא ביותר בטייוואן. כיום, האי צורך 85% מהייצור שלו, מה שמוכיח שהתה משולב בצורה מושלמת בחיי היומיום של העם הטייוואני.

ממוקם מעבר לאזור הטרופי של הסרטן, האי מציע תנאים אידיאליים לטיפוח תה. יותר ממחצית המדינה נמצאת מעל 200 מטר גובה והיא ביתם של הרים רבים. מחוז ננטו הוא האזור המוביל בייצור התה באי (כ-50%).